О кухне как науке, магии, бизнесе, творчестве и не только

О том, что, благодаря современным знаниям, технологиям и оборудованию, из большинства современных профессий уже ушел тяжелый механический труд, сегодня слышали практически все. Что пришло на замену рутине в работе поваров, кондитеров, хлебопеков – это обсуждалось на видеоконференции «Открытый урок», организованной специалистами ЦПО Самарской области.

Экспертами в разговоре со школьниками почти из 300 школ региона стали преподаватели и мастера производственного обучения Самарского техникума кулинарного искусства: Анастасия Конькова, Полина Семенова, Андрей Чубриков и Илья Ивановский, по совместительству – действующие технологи и шефы самарских кофеен и ресторанов, наставники победителей кулинарных конкурсов и олимпиад. Специалисты не только рассказали, что является основой для фантастических «вау»-эффектов на молекулярной кухне, но и поделились подходами к формированию траектории профессионального развития в сфере общественного питания и кулинарного искусства. Более того, Илья Олегович поделился с ребятами рецептом молекулярной икры.

Запись видеоконференции: здесь

«Имею право знать»: о жизни без наркотиков

16 марта в Центре профессионального образования Самарской области состоялась видеоконференция «Имею право знать».

Мероприятие проводилось в целях профилактики наркомании, и связанных с ней правонарушений, а также формирования психологической устойчивости детей и молодёжи к употреблению психоактивных веществ.

Подробнее

Состоялась Ярмарка вакансий для соискателей с ограниченными возможностями здоровья

11 декабря 2021 года в рамках межрегионального социального проекта «Право на дело» на площадке ТЦ МЕГА состоялась Ярмарка вакансий для соискателей с ограниченными возможностями здоровья. Цель мероприятия – содействие людям с различными формами инвалидности в трудоустройстве.

Организаторы мероприятия - Центр занятости населения городского округа Самара, Самарская Городская Общественная Организация Инвалидов-колясочников "Ассоциация Десница".

Перед молодыми соискателями работы в рамках программы мероприятия выступила методист отдела «Центр планирования профессиональной карьеры» ЦПО Самарской области Матвейченко Ирина Николаевна. В докладе «Искусство самопрезентации на рынке труда» она раскрыла секреты составления резюме, телефонных переговоров с работодателем и многое другое. А также оказала индивидуальные профориентационные консультации выпускникам колледжей и техникумов.

«Моя профпроба»: подведены итоги областного профориентационного конкурса среди обучающихся образовательных организаций Самарской области

Подведены итоги областного профориентационного конкурса среди обучающихся образовательных организаций Самарской области «Моя профпроба», который проводился с 1 апреля по 30 октября 2021 года по инициативе министерства образования и науки Самарской области. Организатором конкурса являлся ЦПО Самарской области.

Конкурс проводился в целях активизации процесса профессионального самоопределения обучающихся образовательных организаций Самарской области и их творческого потенциала, популяризации практикоориентированных профориентационных форм работы, в частности профессиональных проб, формирования у обучающихся позитивного отношения к трудовой деятельности.

Подробнее

«Школьники&Скиллы»

О компетенциях, способствующих быстрому профессиональному старту и успешному развитию, шла речь на видеоконференции «Открытый урок», состоявшейся 25 ноября в ЦПО Самарской области.

Подробнее

«Имею право знать»: о правах детей, правовой грамотности и ответственности

24 ноября в Центре профессионального образования Самарской области состоялась видеоконференция «Имею право знать».

Мероприятие проводилось в целях повышения правовой грамотности учащихся, профилактики распространения наркомании и связанных с ней правонарушений.

Подробнее

«Имею право знать»: Всей семьей против зависимостей!

7 октября в Центре профессионального образования Самарской области состоялась видеоконференция «Имею право знать».

Мероприятие проводилось в целях профилактики распространения наркомании и связанных с ней правонарушений, просвещения обучающихся и их родителей по вопросам профилактики зависимого поведения.

Подробнее